ริมทะเลสาบเมืองทองธานี จุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนวงการอาหารโลก

            อิมแพ็ค คูลิโนวา จับมือ โคโลญเมสเซ่ เปิดศักราชพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ ภายใต้โปรเจกต์ "365 CONNECT" — เชื่อมโยงธุรกิจอาหารทั่วโลก ตลอด 365 วัน

เกิดอะไรขึ้น?

            ในช่วงงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ที่อิมแพ็คต้อนรับผู้ประกอบการจากทั่วโลกมีหนึ่งช่วงเวลา ที่พิเศษกว่าใคร — คือการที่ คุณพอลล์ กาญจนพาสน์ CEO ของเรา นั่งลงร่วมโต๊ะกับคุณแมทเธียส คูเปอร์ กรรมการผู้จัดการและประธานภาคพื้นเอเชียแปซิฟิกโคโลญเมสเซ่ เพื่อลงนาม MOU ณ ห้องจูปิเตอร์ 10 อาคารชาเลนเจอร์ นั่นคือจุดเริ่มต้นอย่างเป็นทางการของโปรเจกต์ "365 CONNECT" — ความร่วมมือที่จะทำให้ อิมแพ็ค คูลิโนวา ไม่ใช่แค่สถานที่จัดงาน แต่กลายเป็น Food Innovation Collaboration Hub ที่เปิดตลอดทั้งปี

"365 CONNECT ไม่ใช่แค่ MOU อีกฉบับ แต่คือการวางรากฐานให้เมืองทองธานี
เป็นศูนย์กลาง นวัตกรรม อาหารของเอเชีย"

แล้วเราในฐานะทีม IMPACT จะได้เห็นอะไร?
จากนี้พื้นที่ริมทะเลสาบของ อิมแพ็ค คูลิโนวา จะคึกคักกว่าเดิม — ด้วยกิจกรรมที่ออกแบบมาให้ผู้ประกอบการอาหาร จากทั่วโลกเข้ามาทดลอง สร้าง และขายไอเดียได้จริง:
→ Business Matching Sessions — จับคู่ผู้ซื้อ–ผู้ขายแบบเจาะกลุ่ม
→ Innovation & Product Showcase — ทดลองและแสดงสินค้าในพื้นที่จริง
→ Chef’s Table Experience — ประสบการณ์รับประทานอาหารโดยเชฟชั้นนำ
→ Professional Kitchen Labs — ครัวทดลองสูตรมาตรฐานระดับมืออาชีพ

ทีมต่างๆ ของ IMPACT จะมีโอกาสทำงานร่วมกับเครือข่ายระดับโลกที่ Koelnmesse นำเข้ามา ซึ่งครอบคลุม ผู้ประกอบการ และ buyers คุณภาพสูงจากยุโรป เอเชีย และตลาดเกิดใหม่ทั่วโลก

ทำไมเรื่องนี้จึงสำคัญกับพวกเรา? 
            Koelnmesse ไม่ใช่ชื่อธรรมดา — พวกเขาคือเจ้าของงาน Anuga และ SIAL ระดับโลก มีฐานเครือข่าย ผู้ประกอบการ อาหารกว่า 100 ประเทศ การที่พวกเขาเลือกให้อิมแพ็ค คูลิโนวา เป็นศูนย์กลางของโปรเจกต์นี้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คือสัญญาณที่ชัดเจนว่าโลกมองเมืองทองธานีในฐานะ Destination ระดับสากล ทุกคนในทีม IMPACT มีส่วนทำให้สิ่งนี้ เกิดขึ้น — ตั้งแต่ทีม Operations ที่ทำให้งาน Thaifex ราบรื่นไปจนถึงทีมที่ดูแล Culinova ทุกวัน ความเป็นมืออาชีพ ของเราคือสิ่งที่พาเราก้าวมาถึงวันนี้