อีกหนึ่งเรื่องราวดีๆ วันนี้ ต้องยกให้การบริหารจัดการปัญหาขยะเศษอาหาร โดยผู้บริหารทีมปฏิบัติการองค์กรได้รับทราบถึงจำนวนเศษอาหารเหลือทิ้งจำนวนมาก จึงได้มอบหมายทางทีมครัวหลักดำเนินการนำเอาเทคโนโลยีทำลายเศษอาหารเหลือทิ้งแปลงสภาพให้กลายเป็นปุ๋ยบำรุงดินปลูก ภายใต้แนวคิดลดขยะเป็นศูนย์ (Zero Waste)
จากขยะเศษอาหารเหลือทิ้ง 100 กิโลกรัมต่อวัน ถูกนำมาใช้ในโปรเจกต์เครื่องกำจัดขยะเศษอาหารเป็นสารบำรุงดิน ด้วยเทคโนโลยีเครื่องกำจัดขยะเศษอาหารอัตโนมัติเพื่อแปลงเป็นปุ๋ย โดยไม่ต้องใส่สารอื่นหรือติดตั้งระบบอื่นเพิ่มเติม นับเป็นการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า สามารถนำมาใช้ในการปลูกพืช โดยนำไปใช้ในฟาร์มผักออร์แกนิค ถือเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายเรื่องการซื้อปุ๋ย และยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีขององค์กรในด้านความยั่งยืนอีกด้วย
อิมแพ็ค อินไซท์ เชิญชวนทุกคนร่วมปรบมือชื่นชมโปรเจกต์ดีๆ ครั้งนี้
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก https://www.sortscorp.com/foodwaste
